MASCARPONÉS EPERKRÉM
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg mascarpone
- 60 dkg eper
- 8 dl habtejszín
- 10 dkg porcukory
- olvasztott csokoládé
ELKÉSZÍTÉS
A letisztított epret megmossuk ( pár szemet félreteszünk a díszítéshez ), pürének szétnyomkodjuk.
Kemény habbá verjük a tejszínt (ebből is félreteszünk a díszítéshez ), majd belekeverjük a cukrot, a mascarponet és az epret is. Tálkába töltjük és fogyasztásig hűtőben hűtve tartjuk. Fogyasztás előtt tejszínhabbal, eperdarabokkal, olvasztott csokival díszítjük.
***
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése